Effektiva butikskoncept – handelsmannaskapets ABC

Jag brukar jämföra butiksplanering med pilotavsnittet på en TV-serie. För att fungera måste det vara en intressant början, en välplanerad handling där tittaren leds in i historien, några händelsetoppar för att det ska hända något, ett lika intressant slut och gärna en cliffhanger som gör att man inte vill missa fortsättningen. Såklart med en bra regi längs hela vägen och en historia som håller ihop.

Nyckeltal, marknadsundersökningar och fokusgrupper i all ära men något av det mest lärorika man kan göra är att studera kunder i butik. Hur de agerar säger en hel del om vilka problem och potentialer som finns. Att studera ett antal kunder från ingång till utgång är väl värt sin insats och ger många aha-upplevelser. Tar vi verkligen vara på alla möjligheter till försäljning längs kundens väg? Använder vi alla verktyg i verktygslådan?

Beroende på butik och lösning kan sortimentet vara uppdelat efter t ex produkt/funktion vilket underlättar planerade köp och därefter färgvis för att skapa en tydlig visuell struktur som ger lugn för ögat. Eller så grupperas sortimentet som en mix av olika sortimentsgrupper för att visa en hel offert, där flera produkter kombinerat är en hel lösning, vilket stimulerar merköp och ett browserbeteende i inköpssituationen, där man stimuleras att titta lite till för att se om det finns något spännande som passar. Ofta kombineras de olika teknikerna för att möjliggöra såväl planerade som spontana köp.

De naturliga kundstråken i butiken bestäms av gångarnas bredd och placering, oavsett om dessa är markerade eller ej. Vissa butiker har tydligt markerade huvudgångar och mindre fackhandelsbutiker i butiken efter varandra i ett tydligt flöde. I andra sammanhang finns från början ingen tydlig gångstruktur, men ofta utkristalliserar sig ändå ett bestämt mönster av naturliga gångar beroende på små skillnader mellan hur inredningen står och vad som känns ”rätt” väg att gå.

I hörn eller där kunden av andra anledningar går mot en exponering eller produktområde är uppmärksamhetsvärdet allra störst och benämns därför ofta som en ”het yta”. Genom att placera öar och ”krokar” på gångarna kan man styra kundens hastighet igenom butiken och därmed låta kunden komma i kontakt med större delar av sortimentet.

Alla sinnen är aktiverade i butiksbesöket. Omedvetet registrerar vi och skapar oss en uppfattning av butiken genom de visuella intryck den ger. Färger kan ge ett varmt eller ett kallt intryck, ljus likaså. Känslan av rymd kompletterar intrycken.

Låt oss återgå till tanken om en regisserad upplevelse, pilotavsnittet i TV-serien som jag pratade om i inledningen.

Vad är det första kunden skall tänka, tycka och känna när han/hon kommer in genom dörren? De första 10 sekunderna i butiken kan betyda succé eller fiasko: I detta skede händer mycket hos kunden. Ögonen ställer in sig efter ljuset, kunden söker en struktur och hjärnan letar i biblioteket över liknande upplevelser för att komma fram till svaret på frågan ”är det här en butik för mig”, samtidigt som autopiloten kopplas på och kunden börjar söka efter en struktur.
Vilka övriga tankar och uppfattningar vill vi att kunden skall ha med sig efter sitt besök? Under hela butiksbesöket plockar vi upp information, jämför med tidigare besök, andra butiker och vårt första intryck. Längs vår väg, oavsett om den är 5 meter i den lilla boutiquen eller 300 meter i den stora är processen den samma. Vi samlar på intryck och tolkar det vi ser.

Sortimentspresentationen är en av de viktigaste delarna i den visuella kommunikationen och kan lösa följande uppgifter:
Skapa intresse, engagera och inspirera besökarna – Genom spännande och attraktiva blickfång.
Skapa impulsförsäljning – Genom att presentera attraktiva erbjudanden.
Stödja mekanisk och personlig försäljning – Genom att göra sortimentet lättöverskådligt.
Projicera de relevanta kärnvärdena –  Genom de intryck presentationen ger sammantaget.
Lägga grunden till framtida försäljning – Genom att visa delar av sortimentet som kan vara aktuellt i ett annat sammanhang.
Bidra med kunskap, tips och råd – Genom bra demomöjligheter
Skapa ett intryck av ett nytänkande och innovativt företag –  Genom spännande varupresentation
Hjälpa kunden i valsituationer – Genom att göra tydliga guider

Eftersom sortimentet ju är butikens själva existensberättigande är det naturligt att ta varje tillfälle för att använda olika grupperingar och exponeringssätt för att kommunicera.

Kort sagt – allt kommunicerar och ger besökaren en känsla i magen som leder till tankar – är det här en butik för mig? Stämmer intrycket i butiken med varumärket inre värden?

/Helena Schmidt

Läs mer om Butiksboken och köp den här
4712209o

Om författarna

Helena Schmidt är affärsstrateg och marknadsförare med mångårig och internationell erfarenhet av detaljhandeln som ledare, styrelseledamot och rådgivare. Hon har tidigare skrivit Ledarskap i butik och de första upplagorna av Butiksboken.

Magnus Ohlsson har tjugo års erfarenhet från handeln inom ledning, marknad och försäljning inom en mängd branscher. Han arbetar idag som interimschef och styrelseordförande.

 

Därför är den nya svenska upplagan av den utökade Blue Ocean Strategy viktig!

I dagens affärsliv, med högt tempo, hyperkonkurrens och allt kortare produktlivscykler, är ett företags förmåga att snabbt kunna utveckla/förändra sin affärsmodell av avgörande betydelse för att kunna konkurrera på marknaden och därmed vara uthålligt framgångsrikt och lönsamt. Men det gäller ju att inte tappa riktningen! Ett företag måste ha en tydlig och medveten strategi, och stå stadigt i sin mission/vision, annars riskerar det att tappa fotfästet och börja visa röda siffror,  glida ner i en röd ocean, vilket på sikt hotar hela dess existens.

Blue Ocean Strategy-bokens metod och verktygslåda erbjuder en stark koppling mellan just strategi och utveckling av nya innovativa affärsmodeller. Den är därför en av marknadens bästa formler för konkurrenskraftig affärsutveckling på 2000-talet som vi ser det. Vi tillämpar dagligen delar av Blue Ocean Strategy i våra kunduppdrag för att hjälpa våra kunder att innovera nya Blå Oceaner.

Vi vill påstå att ett företag som praktiserar Blue Ocean Strategy och samtidigt har en stark innovationsförmåga, står i pool position för att vara uthålligt lönsamt och framgångsrikt!

Vår egen mission, på Innovation 360 Group, är att mäta och utveckla företagens (och världens) innovationsförmåga och när vi kombinerar våra metoder och verktyg med Blue Ocean Strategy-verktygen slår det verkligen gnistor!

Vi hjälper och lär våra kunder och uppdragsgivare att innovera nya blå oceaner i ett tempo som konkurrenterna helt enkelt inte hinner med. Så fort konkurrenterna börja kopiera för att ta igen försprånget hoppar våra kunder över till en ny innovativ blå ocean, och åtnjuter då återigen en tillfällig monopolistisk affärsmodell med god lönsamhet.En affärsmässig ”sweet spot” uppstår och det är det starkaste vinnarkonceptet vi känner till efter alla år som operativa ledare och managementkonsulter.

Att den nya utökade upplagan av Blue Ocean Strategy nu även finns på svenska gör den ännu mer tillgänglig för den svenska marknaden. Den nya grafiska formen gör den dessutom väldigt lättläst. Den nya upplagan tycker vi fungerar utmärkt både för självstudier, studiecirklar och som kurslitteratur. Och självklart fungerar den även som en inspirationskälla för alla som praktiserar innovationsarbete med tydlig koppling till strategi.

Vår uppmaning till dig är: Läs den! (även om du läst den förra upplagan tidigare)

Den är viktig!

/Sten & Magnus

Författare av förordet till den svenska utgåvan av Blue Ocean Strategy samt verksamma på

INNOVATION 360 GROUP

www.innovation360group.com

sten.jacobson@innovation360group.com

magnus.penker@innovation360group.com

 

blueoceanstrategy_120Nyfiken på mer? Läs då Renée Mauborgne och W. Chan Kims ”Blue Ocean Strategy”. En banbrytande bok som utmanar traditionellt strategitänkande. Den har blivit ett globalt fenomen, en internationell bästsäljare som översatts till 43 språk och sålts i 3,5 miljoner exemplar. Nu med två nya kapitel, ett utvidgat tredje kapitel och ett genomgående aktualiserat innehåll, är boken mer relevant än någonsin. En av 2000-talets viktigaste strategiböcker.

 

Om författarna

W. Chan Kim är direktör vid INSEAD Blue Ocean Strategy Institute och innehar Boston Consulting Group Bruce D. Henderson-professuren i Strategy and International Management vid INSEAD i Frankrike.
Renée Mauborgne är Distinguished Fellow och professor i strategi vid INSEAD. Hon är också direktör vid the INSEAD Blue Ocean Strategy Institute.

Beställ boken här

Läs mer om boken här

How much is an hour of your time worth?

The answer is shocking – and liberating. There are some things we nearly all do that have very little value, perhaps £10 an hour or less. For example:

  • Chores such as cleaning, washing clothes, or shopping
  • Writing and answering routine emails
  • Answering the phone
  • Organizing your PC or sorting your papers
  • Most meetings
  • Checking the news

 

Typically, most of our time is spent on low value activities.  Yet managers and entrepreneurs also take some actions which have much higher value, say £1,000 an hour, such as:

  • Deciding to hire a new person
  • Mentoring a colleague – a few minutes or a word of encouragement at the right time can make a huge difference to the person
  • Firing a failing manager
  • Eliminating a problem for your customers or colleagues
  • Simplifying your unit’s processes and organization
Read More

Hindras människor, så hindras verksamheter från att utvecklas.

Vi vet att människor hindras av en massa dumheter på jobbet. Glastak, fördomar, härskartekniker, gubbvälde, nepotism, nervositet, dålig självkänsla, myter, gamla vanor och dammiga strukturer. Och hindras människorna, så hindras verksamheterna från att utvecklas. Men dumheterna går att besegra, med din hjärna. Ta upp kampen nu i höst. Förbered dig med en klok bok. Alla tjänar på det. Du själv. Ditt företag. Och hela Sverige. Fyll på med ny kunskap, kraft och inspiration hos www.libershop.se

Har du hört talas om Vested?

För några år sedan satt jag på en konferens och lyssnade på folk som talade om hur man kan lyckas göra bra affärer med kommersiella leverantörer, kunder och andra partners. Jag ville verkligen veta. Jag hade då och har fortfarande ett brinnande intresse för att förstå varför vissa företag lyckas göra affärer som blir explosivt bra. Till exempel när vissa kunder och leverantörer samarbetar på sätt som leder till sänkta kostnader, innovation och god lönsamhet för båda parter. Ta McDonald’s till exempel, sannolikt världens mest framgångsrika restaurangkedja. Nyckeln till McDonald’s framgång ligger i hur de gör affärer tillsammans med å ena sidan sina leverantörer och å andra sidan restaurangägarna. De gör explosivt bra affärer ihop.

Read More

Smarta organisationer och långsiktig framgång

 

Det går inte en dag utan att jag hör någon uttala sig om hur snabbt förändringen går i en viss bransch eller hur mycket ett visst företag jobbar för att bli förändringsbenäget. Få ord är förknippade med så många olika tolkningar som ”förändring” och få ord är så urholkade. Å ena sidan håller jag med om att världen ser helt annorlunda ut idag än vad den gjorde för 25 år sedan. Å andra sidan skilde sig världen 1970 sannolikt väsentligt från världen 1945. Så vem försöker vi lura?

Nya förutsättningar har alltid påverkat organisationer. Nya maskiner, nya produkter eller nya marknader har blivit svar på en omvärlds förändringstryck. Ironiskt nog har dock sätten att leda företag i praktiken inte förändrats. Trots att alla organisationer är ense om att nytänkande och förändring är avgörande, och trots att organisationer är annorlunda idag, leds de allra flesta på samma sätt som för 100 år sedan. Det duger givetvis inte. Företag som tidigare lett utvecklingen går idag i konkurs. Kodak, ett av 1970-talets mest innovativa företag, är ett exempel av många.

Read More
Sida 3 av 512345